a. Tuotetiedot:
– Moka Bourbon -siemenet, ikivanha alkuperäispuu muinaisesta Cau Datin alueelta, kerätty ja käsitelty sekä auringossa kuivattu
– Näitä siemeniä ei yleensä ole paljon, lähinnä keräilyyn, joten hinta on korkea, mutta vastineeksi maku on hyvin erikoinen.
– Paahtolämpötila: Paahdetut pavut keskilämmöllä Full City Roasting -menetelmällä.
– Erinomainen tuoksu. Soveltuu huippuluokan ruokien valmistukseen koneella
Haju(Aromi):Voimakkaasti tuoksuva
Katkera(Maku):Pieni karvas maku, tyylikäs maku
Hapan maku(Hapan maku): Hieman hapan
b. Valmistusmenetelmät:
Sekoita kone(espressokeitin): Sopiva
Pha Phin(Vietnamilainen perinteinen panimotyyli): Ei pitäisi
Vietnamilaisia ruokia:Ei pitäisi
Ulkomaiset ruoat:Kevyt hapan espresso, cappuccino, latte…
c. Pakkaustiedot:
– Pääpakkaus: 0.5kg pussi, voimapaperipussi PP-alumiinikalvolla ja yksisuuntainen höyryventtiili korkeiden standardien mukaisesti.
