a. Tuotetiedot:
– Tuote on tulos 02-sarjan tummien paahdettujen papujen sekoittamisesta: Arabica – Robusta
– Pavut sekoitetaan tasapainoperiaatteen mukaisesti varmistaen, että aromi on tuoksuva ja maku riittävän voimakas tehdäkseen vaikutuksen vietnamilaiseen kahvityyliin
– Paahtolämpötila: Tummat paahdetut pavut Full French Roasting -menetelmällä.
– Erinomainen tuoksu. Soveltuu vahvojen espressoruokien konevalmistukseen
Haju(Aromi):Tuoksu on melko voimakas ja rohkea
Katkera(Maku):Kohtalaisen kitkerä, keskimakuinen, miedompi kuin M271ff
Hapan maku(Hapan maku): Ei hapan
b. Valmistusmenetelmät:
Sekoita kone(espressokeitin): Sopiva
Pha Phin(Vietnamilainen perinteinen panimotyyli): Sopiva
Vietnamilaisia ruokia: Suosittuja vietnamilaisia makuja yleensä:Kuuma musta kahvi suodattimella, jääkahvi, kuuma/jäämaidokahvi.
Ulkomaiset ruoat:Keskiraskas espresso, cappuccino, latte…
c. Pakkaustiedot:
– Pääpakkaus: 0.5kg pussi, voimapaperipussi PP-alumiinikalvolla ja yksisuuntainen höyryventtiili korkeiden standardien mukaisesti.
