a. ព័ត៌មានផលិតផល៖
– គ្រាប់ពូជ Robusta នៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល រៀបចំដោយដៃដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
– គ្រាប់ពូជ Highland Robusta មានរសជាតិពិសេស ដោយសារដី និងអាកាសធាតុ។
– សីតុណ្ហភាពអាំង៖ គ្រាប់ដុតដោយកំដៅ យោងទៅតាមវិធីសាស្ត្រ Full City Roasting។
– ក្លិនក្រអូបមធ្យម។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការរៀបចំម៉ាស៊ីននៃចាន espresso ខ្លាំង។
អារ៉ូម៉ា៖ ក្លិនក្រអូបគឺខ្លាំង។
រសជាតិជូរចត់ (រសជាតិ): ជូរចត់ខ្លាំង គ្រហឹមជ្រៅ។
រសជាតិជូរ៖ មិនជូរ។
b. ការរៀបចំ៖
ម៉ាស៊ីន Espresso: អាចប្រើបាន។
ផាភីន៖ មិនគួរ។
ហ្គីតាវៀតណាម៖ កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកក កាហ្វេទឹកដោះគោក្តៅ កាហ្វេខ្មៅទឹកកកធ្ងន់។
រសជាតិបរទេស៖ រសជាតិធ្ងន់ Espresso, Cappuccino, Latte
c. ព័ត៌មានអំពីការវេចខ្ចប់៖
– ការវេចខ្ចប់ចម្បង៖ គឺជាថង់ទម្ងន់ 0 5kgថង់ក្រដាស kraft ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាលុយមីញ៉ូម PP និងសន្ទះចំហាយទឹកមួយផ្លូវស្របតាមស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់។
