TỔNG QUAN VỀ ĐẦU TƯ KINH DOANH QUÁN KIOSK PHỐ

1. Hình thức kiến trúc – hạ tầng:

– Quy mô kiosk: 1.6mx2m. Hình thức nhà chái gỗ mini kết hợp bóng cây và bán ghế.  

2. Hình thức kinh doanh

– Điểm quán bán mang đi chủ yếu với cách tinh gọn, thu hút, pha chế bán hàng chuyên nghiệp.

– Quy mô mặt bằng không cần lớn; Chỉ cần phù hợp và có khách xung quanh.

– Menu với 02 món chính: Trà sữa cao cấp / café gu mộc.

– Bộ món phong phú, chủ lực bán mang đi và vẫn có thể ghế ngồi.

– Pha chế trên nền tảng máy pha chế riêng, chuẩn hóa, chuyên nghiệp.

– Sức mạnh nằm ở bộ món bán cả ngày, quy chuẩn, sự hổ trợ hệ thống chung.

3. Khái toán chi phí đầu tư: Khoảng 211,491,100vnđ

• Chi phí Kiến trúc – Hạ tầng, máy pha chính:    146,890,000 vnđ
• Chi phí mua thiết bị phụ pha chế chính:          23,425,000 vnđ
• Chi phí mua đồ dùng phụ trợ pha chế:             4,730,100 vnđ
• Chi phí Tập huấn:                                                   25,000,000 vnđ
• Chi phí Kỹ thuật vận hành:                                   8,500,000 vnđ

4. Menu món

• Trà sữa Olong pha máy: Giá trung bình trà sữa trân châu
• Trà sữa Hồng trà pha máy : Giá trung bình trà sữa trân châu
• Café pha máy 02 gu (gu phổ biến và gu chuyên cà phê sữa)
• Món nước phụ: Matcha / Cacao / Sữa chua / Nước chanh…

5. Quy chuẩn vận hành (khi nhượng quyền):

• Quy chuẩn quy trình / định lượng sản xuất món
• Quy chuẩn quy trình checkin bán hàng / hậu mãi
• Quy chuẩn nội quy (giờ giấc, trang phục, tạp vụ, âm nhạc, ..)
• Quy trình setup khai trương.
• Quy trình sale làm thị trường; khuyến mãi thu hút khách hàng.

6. Hổ trợ từ hệ thống chung (khi nhượng quyền):

• Trung tâm dạy pha chế: Tập huấn bổ sung chuyên môn (nếu cần).
• Hổ trợ tuyển dụng đào tạo nhân viên thay thế.
• Sale / Marketing chung hệ thống.
• Kế toán giám sát quản lý tài chính (POS) chung.
• Kế toán cung ứng nguyên vật liệu (kho): Giá sỉ chung áp dụng toàn VN.
• Giám sát theo quy trình. Hổ trợ khẩn cấp khi cần.

7. Nhận dạng thương hiệu:

• Ly mang đi: Mẫu chung
• Đồng phục: Mẫu chung
• POS chung: Hệ thống chung.
• Bản quyền các kênh online: Của bên A (Caffe Saphie)

8. Khái toán tài chính kinh doanh

8a. Quán tại khu vực dân cư trung bình

• Doanh thu trung bình: Khoảng 150ly/ngày, Khoảng 100Tr/tháng
• Chi phí nvl: (Khoảng 40% doanh thu) Khoảng 40Tr/tháng
• Chi phí mặt bằng, điện nước: Khoảng 10Tr/tháng
• Chi phí khấu hao tài sản: Khoảng 5Tr/tháng
• Chi phí nhân công: Khoảng 15Tr/tháng
• Lợi nhuận khả thi: Khoảng 30Tr/tháng.

8b. Quán tại khu vực trung tâm giao dịch / du lịch

• Doanh thu trung bình: Khoảng 150ly/ngày, Khoảng 150Tr/tháng
• Chi phí nvl: (Khoảng 35% doanh thu) Khoảng 50Tr/tháng
• Chi phí mặt bằng, điện nước: Khoảng 20Tr/tháng
• Chi phí khấu hao tài sản: Khoảng 5Tr/tháng
• Chi phí nhân công: Khoảng 25Tr/tháng
• Lợi nhuận: Khoảng 50Tr/tháng.

9. Các phương án hợp tác đầu tư nhượng quyền (nhiều cách):

STT	HẠNG MỤC	CÁC PHƯƠNG ÁN
		HÙN VỐN	CHO THUÊ	NHƯỢNG QUYỀN FULL CHI PHÍ
1	Chủ nhiệm vận hành	Bên B
2	Chủ nhiệm giám sát	Bên A
3	Tài sản đầu tư
	Phần A (chính)	Bên A	Bên A	Bên B
	Phần B (máy p/chế chính)	Bên B
	Phần C (đồ dùng phụ)	Bên B
	Phần D1 (tập huấn)	Bên A	Bên A	Bên B
	Phần D2 (setup bán hàng)	Bên B
4	Bên A thu về
	Tiền cọc		50TR
	Tiền hàng tháng	15% doanh số tháng, tối thiểu 4.5Tr/tháng.	3Tr/tháng, đưa trước 03 tháng.	1tr/tháng.
5	Lợi nhuận (sau khi hạch toán phần 4 cho bên A)	Bên B hưởng 100%
6	Phí q/lý vận hành khác	Miễn phí
7	Tài trợ – Ưu đãi mức 1	Tùy quán / thời điểm sẽ có ưu đãi miễn phí tiền hàng tháng mục 4.		Tặng lại D1 khi đủ hạn hợp tác.
8	Tài trợ – Ưu đãi mức 2 (Khi d/số mua café >= 360kg/năm)	Thưởng thêm (5%) 18kg café.	Thưởng thêm (10%) 36kg café.	Thưởng thêm (15%) 54kg café.
9	Thời hạn hợp tác	Đợt 24th	Đợt 12th	36th
10	Hủy ngang (nếu muốn)	Không trước 06th, sau 06th chỉ cần báo trước 15 ngày, Hoàn trả chi phí D1	– Hủy ngang (nếu muốn): Không hủy ngang. Hoàn trả chi phí D1.	Không trước 12th. Sau 12th báo trước 30 ngày và bên A thu hồi giá trị còn lại của tài sản phần A theo giá trị khấu hao 36th.
11	Hết hạn hợp tác	Bên A thu hồi thương hiệu và tài sản của bên A.	Bên A thu hồi thương hiệu và tài sản của bên A.	Bên A thu hồi thương hiệu và thương thảo thanh lý giá trị tài sản.

THÔNG TIN LIÊN HỆ
CAFFE SAPHIE & TOPATEA

28 Mai Chí Thọ – P. An Phú – Tp Thủ Đức – Tp HCM.
(Shophouse S4.0018 – The Sun Avenue)
Hotline: (+84) 2873054568