TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CAFFE SAPHIE
Điểm tập huấn pha chế ra đời với đầy đủ thiết bị để hổ trợ đào tạo nhân lực chuyên nghành pha chế café phê máy trà sữa pha máy và món ăn nhanh đường phố. Món ngon thực sự không quá khó, nhưng chuyên môn và kỹ năng nhân sự trực tiếp pha chế bán hàng cần được đầu tư đúng mực, vì đó là đầu tư cho phần bền vững.
SỰ CẦN THIẾT CỦA CHUYÊN MÔN
Nhân viên tham gia vô nghành pha chế đa phần là các bạn trẻ tuổi. Khi tuổi còn trẻ và chưa đi làm nhiều, họ thiếu các kỹ năng nhanh nhạy trong thao tác – phối hợp nhóm làm việc. Họ cũng thường còn non cốm trong kỹ năng trao đổi giao tiếp và thần thái sắc vóc khi đi làm.
Họ – những ứng viên pha chế – vẫn luôn mong có cuộc sống tốt hơn khi họ có kỹ năng chuyên nhành phù hợp. Đào tạo chuyên môn cho họ sẽ giúp làm lợi cho kinh doanh quán.
BỘ MÓN KHÁC BIỆT
Bộ món nước tại Caffe Saphie khá phong phú: Café máy / Trà sữa pha máy / Trà trái cây / Mojito / Các món đá xay.
Món pha chế theo công thức, nhưng trước đó pha chế viên đều phải cập nhật về nguyên lý nguyên liệu, nguyên lý món…
Pha chế sẽ được thực hành rất kỹ các thao tác, đặc biệt về độ mịn từng loại cà phê khi pha.
HỌC LUÔN CÁCH VẬN HÀNH MÁY PHA
Pha chế viên được học về đấu nối vận hành máy pha, máy xay. Họ biết xử lý những tình huống phát sinh về máy. Biết về máy sẽ giúp an toàn chất lượng món khi pha.
TIÊN HỌC GIAO TIẾP BÁN HÀNG – HẬU HỌC PHA CHẾ
Pha chế viên thuộc hệ thống Caffe Saphie luôn được tập huấn và thực hành trước về kỹ năng bán hàng, kỹ năng dịch vụ. Khi đã thông thạo và nhận thấy có đủ kiên nhẫn để thay đổi mình cho hợp kỹ năng dịch vụ họ mới được học về pha chế món
Pha chế cần đúng và đủ trước. Đúng và đủ là đã đảm bảo chất lượng món.
Pha chế sau đó sẽ nâng cao dần ở kỹ năng đẹp và nhanh. Pha nhanh rất quan trọng khi xử lý các đơn hàng nước lớn.
Riêng với quán khác của quán đối tác, việc tập huấn đơn thuần chỉ là pha chế.
MIỄN PHÍ ĐÀO TẠO PHA CHẾ MỌI KHÁCH HÀNG – ĐỐI TÁC
Caffe Saphie luôn cố gắng giúp khách miễn phí ở phần đào tạo nhân viên.
Bời vì quán kinh doanh tốt dần lên hay không thì ít nhất món phải ngon trước.
Khi quán tốt, Caffe Saphie và đối tác sẽ đều có lợi.
TÌM HIỂU THÊM VỀ CAFFE SAPHIE
Vui lòng liên hệ Caffe Saphie tại:
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CAFFE SAPHIE & TOPATEA
28 Mai Chí Thọ – P. An Phú – Tp Thủ Đức – Tp HCM.
(S4.0018 ShopHouse – The Sun Avenue)
Hotline: (+84) 2873054568; (+84) 902.610729
