TỔNG QUÁT CHUNG
Hạt cà phê của Caffe Saphie được rang và hoàn thành theo nguyên lý tươi và mộc. Hạt chọn lựa loại hảo hạng nhất, hiện tại chỉ dùng hạt của Việt Nam. Gu rang: rang đậm – rang vừa. Mọi sản phẩm đều không chất bảo quản ; không gia vị ; không phủ màu. Hương và vị của mọi sản phẩm là nguyên bản.
TÌM HIỂU THÊM CÀ PHÊ CAFFE SAPHIE
Khi Cô Chú Anh Chị bạn muốn thử Cà phê của Caffe Saphie:
CAFFE SAPHIE & TOPATEA
28 Mai Chí Thọ – P. An Phú – Tp Thủ Đức – Tp HCM.
(S4.0018 ShopHouse – The Sun Avenue)
Hotline: (+84) 2873054568; (+84) 902.610729
I. MÃ HÀNG: M100FF
1. Thông tin sản phẩm:
– Hạt Moka Bourbon cây cổ bản địa từ xưa vùng Cầu đất, sưu tập và sơ chế thủ công cùng với phơi nắng
– Hạt này thường không có nhiều, chủ yếu là đặt sưu tập, nên giá thành cao, bù lại hương vị rất đặc biệt
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full French Roasting.
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món cao cấp
Hương (Aroma): Nồng nàn nhất, đậm sắc và có chiều sâu
Vị đắng (Taste): Đắng nhỏ rền, vị mạnh
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Phù hợp
Món gu VN: Café đen nóng pha phin, cà phê sữa nóng / đá
Món gu nước ngoài: Espresso gu đậm không chua, Cappuccino, Latte…
Ii. MÃ HÀNG: M100FC
1. Thông tin sản phẩm:
– Hạt Moka Bourbon cây cổ bản địa từ xưa vùng Cầu đất, sưu tập và sơ chế thủ công cùng với phơi nắng
– Hạt này thường không có nhiều, chủ yếu là đặt sưu tập, nên giá thành cao, bù lại hương vị rất đặc biệt
– Nhiệt độ rang: Hạt rang vừa nhiệt theo phương pháp Full City Roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món cao cấp
Hương (Aroma): Thơm mạnh
Vị đắng (Taste): Đắng nhỏ rền, vị thanh tao
Vị chua (Sour taste): Chua nhẹ
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Không nên
Món gu VN: Không nên
Món gu nước ngoài: Espresso gu chua nhẹ, Cappuccino, Latte…
IIi. MÃ HÀNG: A100FF
1.Thông tin sản phẩm:
– Hạt Arabica Catimo Cầu đất, sơ chế thủ công cùng với phơi nắng
– Hạt arabica phổ biến vùng Cầu đất có hương vị đặc biệt do vùng đất, khí hậu và cách trồng theo bản sắc riêng
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full French roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu mạnh
Hương (Aroma): Thơm mạnh, đậm sắc và có chiều sâu
Vị đắng (Taste): Đắng nhỏ rền, vị mạnh
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Phù hợp
Món gu VN: Café đen nóng pha phin, cà phê sữa nóng / đá
Món gu nước ngoài: Espresso gu đậm không chua, Cappuccino, Latte…
IV. MÃ HÀNG: A100FC
1. Thông tin sản phẩm:
– Hạt Arabica Catimo Cầu đất, sơ chế thủ công cùng với phơi nắng
– Hạt arabica phổ biến vùng Cầu đất có hương vị đặc biệt do vùng đất, khí hậu và cách trồng theo bản sắc riêng
– Nhiệt độ rang: Hạt rang vừa nhiệt theo phương pháp Full City roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món cao cấp
Hương (Aroma): Thơm mạnh
Vị đắng (Taste): Đắng nhỏ rền, vị thanh tao
Vị chua (Sour taste): Chua nhẹ
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Không nên
Món gu VN: Không nên
Món gu nước ngoài: Espresso gu chua nhẹ, Cappuccino, Latte…
V. MÃ HÀNG: M271FF
1. Thông tin sản phẩm:
– Sản phẩm là kết quả của phối trộn 03 loạt hạt rang đậm: Arabica – Robusta – Peaberry,
– Hạt phối trộn theo nguyên lý cân bằng, đảm bảo hương đủ thơm và vị đủ mạnh ấn tượng với kiểu cà phê VN
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full French roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu mạnh
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh, đậm sắc và có chiều sâu
Vị đắng (Taste): Đắng vừa, vị mạnh
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Phù hợp
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Café đen nóng pha phin, cà phê đá, cà phê sữa nóng / đá
Món gu nước ngoài: Espresso gu đậm nặng, Frappuccino…
VI. MÃ HÀNG: M271FC
1. Thông tin sản phẩm:
– Sản phẩm là kết quả của phối trộn 03 loạt hạt rang đậm: Arabica – Robusta – Peaberry,
– Hạt phối trộn theo nguyên lý cân bằng, đảm bảo hương đủ thơm và vị đủ mạnh ấn tượng với kiểu cà phê VN
– Nhiệt độ rang: Hạt rang vừa nhiệt theo phương pháp Full City roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu vừa
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh, đậm sắc và có chiều sâu
Vị đắng (Taste): Đắng vừa, vị vừa
Vị chua (Sour taste): Chua nhẹ
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): không phù hợp
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Thường không dùng loại hạt này
Món gu nước ngoài: Espresso gu chua nhẹ nhưng đậm vị, Cappuccino, Latte…
VII. MÃ HÀNG: M451FF
1. Thông tin sản phẩm:
– Sản phẩm là kết quả của phối trộn 03 loạt hạt rang đậm: Arabica – Robusta – Peaberry,
– Hạt phối trộn theo nguyên lý cân bằng, đảm bảo hương đủ thơm và vị đủ mạnh ấn tượng với kiểu cà phê VN
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full French roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu mạnh
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh, đậm sắc và có chiều sâu
Vị đắng (Taste): Đắng vừa, vị vừa, nhẹ hơn M271ff
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Phù hợp
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Café đen nóng pha phin, cà phê đá, cà phê sữa nóng / đá
Món gu nước ngoài: Espresso gu trung bình nặng, Cappuccino, Latte…
VIII. MÃ HÀNG: M451FC
1. Thông tin sản phẩm:
– Sản phẩm là kết quả của phối trộn 03 loạt hạt rang đậm: Arabica – Robusta – Peaberry,
– Hạt phối trộn theo nguyên lý cân bằng, đảm bảo hương đủ thơm và vị đủ mạnh ấn tượng với kiểu cà phê VN
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full city roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu đắng nhẹ
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh
Vị đắng (Taste): Đắng rền nhẹ, vị vừa, nhẹ hơn M271fc
Vị chua (Sour taste): Chua nhẹ
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): không phù hợp
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Thường không dùng loại hạt này
Món gu nước ngoài: Espresso gu đắng nhẹ, Cappuccino, Latte…
IX. MÃ HÀNG: M55FF
1. Thông tin sản phẩm:
– Sản phẩm là kết quả của phối trộn 02 loạt hạt rang đậm: Arabica – Robusta
– Hạt phối trộn theo nguyên lý cân bằng, đảm bảo hương đủ thơm và vị đủ mạnh ấn tượng với kiểu cà phê VN
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full French roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu mạnh
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh, đậm sắc
Vị đắng (Taste): Đắng vừa, vị vừa, nhẹ hơn M271ff
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Phù hợp
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Café đen nóng pha phin, cà phê đá, cà phê sữa nóng / đá
Món gu nước ngoài: Espresso gu trung bình nặng, Cappuccino, Latte…
X. MÃ HÀNG: M55FC
1. Thông tin sản phẩm:
– Sản phẩm là kết quả của phối trộn 02 loạt hạt rang đậm: Arabica – Robusta
– Hạt phối trộn theo nguyên lý cân bằng, đảm bảo hương đủ thơm và vị đủ mạnh ấn tượng với kiểu cà phê VN
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full city roasting
– Hương thơm nổi bật. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu đắng nhẹ
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh
Vị đắng (Taste): Đắng rền nhẹ, vị vừa, nhẹ hơn M271fc
Vị chua (Sour taste): Chua nhẹ
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Phù hợp
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): không phù hợp
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Thường không dùng loại hạt này
Món gu nước ngoài: Espresso gu đắng nhẹ, Cappuccino, Latte…
XI. MÃ HÀNG: R100FF
1. Thông tin sản phẩm:
– Hạt Robusta Tây nguyên, sơ chế thủ công cùng với phơi nắng
– Hạt Robusta vùng Tây Nguyên có hương vị đặc biệt do vùng đất & khí hậu
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full French roasting
– Hương thơm trung. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu mạnh nhất
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh, đậm sắc
Vị đắng (Taste): Đắng mạnh, vị mạnh, rền sâu
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Dùng được
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Dùng được
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Café đen nóng pha phin, cà phê đá, cà phê sữa nóng / đá
Món gu nước ngoài: Espresso gu cực nặng, Cappuccino, Latte…
XII. MÃ HÀNG: R100FC
1. Thông tin sản phẩm:
– Hạt Robusta Tây nguyên, sơ chế thủ công cùng với phơi nắng
– Hạt Robusta vùng Tây Nguyên có hương vị đặc biệt do vùng đất & khí hậu
– Nhiệt độ rang: Hạt rang đậm nhiệt theo phương pháp Full city roasting
– Hương thơm trung bình. Phù hợp pha chế bằng máy các món espresso gu mạnh.
Hương (Aroma): Thơm khá mạnh
Vị đắng (Taste): Đắng mạnh, rền sâu
Vị chua (Sour taste): Không chua
2. Các cách pha chế:
Pha máy (espresso machine): Dùng được
Pha Phin (kiểu pha truyền thống VN): Dùng được
Món gu VN: Gu phổ biến VN nói chung: Cà phê sữa đá, cà phê sữa nóng, cà phê đen đá gu nặng
Món gu nước ngoài: Espresso gu nặng, Cappuccino, Latte.
